Ем много сладкого и не могу остановиться: что с этим делать

Когда из каждого утюга твердят, что сахар — зло, трудно не начать себя ограничивать. Но за ограничением нередко приходит обратное: человек снова ест много сладкого и уже не может остановиться. Что делать в этой, казалось бы, безвыходной ситуации? Для начала — разобраться в двух понятиях.

Что такое «много» и «не могу остановиться»

Сразу подчеркну: хотеть и есть сладкое — это нормально. Вопрос только в количестве. Ориентироваться можно на здравый смысл: одна-две дольки любимого шоколада — нормально, а вот целая плитка с ощущением потери контроля — уже повод присмотреться.

С «не могу остановиться» — та же история. Представьте день рождения: вы съели маленькое пирожное, оно понравилось, и захотелось второе. Это не признак переедания. Скорее — сигнал, что порция была слишком маленькой, чтобы получить удовольствие. Другое дело, когда после нормальной порции конфет вы съедаете ещё и ещё, «приговорив» полкоробки, — вот здесь речь действительно о потере контроля.

Как не переесть сладкого: профилактика

Большая часть срывов на сладкое — следствие того, как в принципе устроено питание в течение дня. Вот что помогает:

1. Есть регулярно. Промежутки больше 4 часов заставляют тело накапливать голод, и переедание включается как компенсация.
2. Есть полноценно. Если насытиться одним салатом не удалось, сладкого потом понадобится гораздо больше.
3. Есть вкусно и разнообразно. Однообразное пресное меню почти гарантированно рано или поздно уводит к сладкому — источнику ярких вкусовых ощущений.
4. Есть не спеша. На бегу вы хуже чувствуете вкус — и хотите добавки.
5. Есть в спокойной обстановке. Сильные эмоции и суета «съедают» само удовольствие, и вы едите на автомате.
6. Есть сладкое после основной еды, а не вместо неё. Тогда обычной порции десерта, как правило, достаточно.

Одна клиентка призналась, что впервые за годы медленно съела своё любимое пирожное — и вдруг почувствовала во рту явный вкус маргарина. Больше она его не ела: оказалось, ей это попросту невкусно. Просто раньше она не давала себе шанса это заметить.

Что делать, если уже переел

Ситуации, когда вы поняли слишком поздно, будут — и это нормально. Здесь важно не то, что вы сделали, а как вы к этому отнесётесь.

Проанализировать, а не обвинять

«Обжора», «нет силы воли», «опять сорвался» — знакомые внутренние ярлыки. Но помогут ли они в следующий раз есть меньше? Едва ли. Куда продуктивнее спокойно спросить себя: почему это произошло? Чаще всего обнаруживается одна из причин выше. Среди менее очевидных — предменструальная гиперфагия, полный отказ от сложных углеводов, резкое падение уровня глюкозы или эмоциогенное переедание, когда сладкое становится способом справиться с чувствами.

Скорректировать поведение, а не наказывать себя

Диета «с завтрашнего дня», слабительное, изнуряющая пробежка «в наказание» — всё это не учит выводам, а лишь закрепляет мысль «я ничего не могу с собой поделать». Что делать вместо этого? Продолжать обычное спокойное питание и постараться устранить ту самую причину, которую вы нашли.

Если получилось самостоятельно — замечательно, можете гордиться собой. А если раз за разом не выходит и сладкое всё чаще служит способом заглушить эмоции — это разумный повод обратиться за помощью к специалисту по пищевому поведению. Наладить спокойные отношения с едой и телом вполне реально.